Frische Pasta von Barilla

Es gibt was neues von Barilla :D 

Nämlich frische Tortellini aus dem Kühlregal. 

Es gibt fünf verschiedene Sorten:

Ricotta e Spinaci (Ricotta & Spinat Tortellini) 

Prosciutto e Grana Padano (Schinken & Grana Padano Tortellini)

Pomodoro e Mozzarella (Tomate & Mozzarella Tortellini)

Formaggi Italiani (Italienische Käse Tortellini)

Carne e Rosmarino (Fleisch & Rosmarin Tortellini)

Ich habe für euch die Sorten Tomate & Mozzarella, Ricotta & Spinat und Käse probiert. 

Die Zubereitung ist einfach und geht schnell, wie es bei frischer Pasta üblich ist. Die Nudeln brauchen nur 5 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen und dann sind sie auch schon fertig. 

Italienische Käse Tortellini:

Als erstes habe ich die italienischen Käse Tortellini probiert. Ich habe sie für meinen Lieblingssalat genommen. Den mache ich sonst mit den Käse Tortellini der Penny Eigenmarke. 

Ich muss sagen, dass mir die Käse Tortellini von Barilla nicht so gut geschmeckt haben. Meiner Meinung nach schmecken sie sehr stark nach Parmesan und haben einen eigenartigen Nachgeschmack. Da mag ich die Käse Tortellini von Penny doch um einiges lieber.

Hier ist das Rezept dazu:

Italienischer Nudelsalat:

Zutaten:

200g Cherrytomaten oder Mini Romatomaten

1 Packung Mini Mozzarella 

1 Packung frische Käse Tortellini

Balsamicoessig

Olivenöl

Salz und Pfeffer

Basilikum

Knoblauch

Zubereitung:

Nudeln kochen und kalt abschrecken, Tomaten halbieren, Mozzarella abtropfen lassen und alles in eine Schale geben. Dann eine Knoblauchzehe darüber auspressen. Einen Schuss Olivenöl und Balsamico Essig darüber gießen, Basilikum klein reißen, in die Schüssel geben und alles vermischen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

Tomate & Mozzarella Tortellini:

Zu diesen Tortellini habe ich eine Tomaten-Möhren-Sahnesoße gemacht. 

Diese Sorte schmeckt mir sehr gut. Die Füllung schmeckt leicht nach Tomaten und Mozzarella aber nicht künstlich. Die Tomate & Mozzarella Tortellini haben mich geschmacklich wirklich positiv überrascht. 

Tortellini mit Tomaten-Möhren-Sahnesoße:

Zutaten:

ca. 300g Möhren

1 Zwiebel

2 Dosen geschälte Tomaten

100ml Sahne

Basilikum und Oregano (getrocknet)

Salz und Pfeffer 

Zubereitung:

Zwiebel würfeln, Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Beides anbraten, geschälte Tomaten, Sahne, Basilikum und Oregano dazu geben und ein paar Minuten köcheln lassen. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nun die Nudeln kochen und beides servieren.

Ricotta & Spinat Tortellini:

Zu dieser Sorte gab es Käse Sahnesoße. Die Nudeln schmecken mir gut. Sie hauen mich aber nicht um, wie die mit Tomate & Mozzarella. 

Ich finde, man schmeckt nicht wirklich was vom Spinat aber hat dafür hauptsächlich einen Frischkäsegeschmack im Mund. Das gefällt mir gut, weil ich nicht so der Spinatfan bin aber gerne Frischkäse mag. 

Direkt nach Ricotta schmeckt die Füllung allerdings nicht.  

Tortellini mit Käse Sahnesoße:

Zutaten:

1/2 Zwiebel

200g Sahne

100g Schmelzkäse

Salz und Pfeffer 

Zubereitung:

Die halbe Zwiebel klein würfeln und andünsten. Sahne dazu geben. Dann den Schmelzkäse dazu und schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 

Dazu die Tortellini kochen und zusammen servieren. 

Mein Fazit:

Der Nudelteig an sich schmeckt mir gut, wie bei alles Barilla Nudeln. Wenn man die Tortellini nicht zu lange kocht, bleiben sie auch schön bissfest. 

Die Käsefüllung mochte ich gar nicht. Die Ricotta & Spinat Füllung fand ich ganz ok und die Tomate & Mozzarella mag ich besonders gern und habe sie auch schon ein paar mal wieder gekauft.

Was ich bemängeln muss, ist allerdings der Packungsinhalt. Es sind 250g drin, das reicht gerade mal für eine Person. Auf der Packung steht es wären 2 Portionen. 

Eine Packung kostet ca. 2,99€. Das ist schon teuer, wenn man bedenkt, dass man für zwei Personen 2 Packungen braucht. 

Ich finde 1,99€ wäre da angemessener.

Leicht und Cross Knusperbrot

Von Griesson gibt es zwei neue Sorten des "Leicht und Cross Knusperbrotes" und zwar KnusperViva Buchweizen 10% und KnusperViva Quinoa 10%.

Ich habe diese Beiden und dazu noch die Sorten Roggen, Goldweizen und Vital (Mehrkorn) für euch getestet.

Es gibt außerdem noch die Sorten "Fein-Süß" und "herzhaftes Vollkorn".

Das Leicht und Cross Knusperbrot erinnert ein bisschen an Knäckebrot, es ist aber nicht so hart. Sondern trotzdem knusprig und luftig-locker. 

Die Beschaffenheit gefällt mir sehr gut. Ich mag das knusprige aber nicht zu harte gern. 

Dafür ist der Geschmack leider so gar nicht meins. Ich weiß gar nicht wie ich es beschreiben soll. Es schmeckt nicht nach Brot oder Knäckebrot, sondern irgendwie etwas salzig und geschmacklos. 

Ich schmecke bei allen 5 Sorten nur einen minimalen Unterschied. Es gibt jedoch keines, welches mir am besten schmeckt. Den Geschmack von Pappe stelle ich mir in etwa so vor, wie von den Knusperbroten.  

Egal ob pur oder mit verschiedenen Belägen, es schmeckt mir einfach nicht.

Meine Schwester isst die Knusperbrote dafür sehr gerne und die anderen Mittester mochten sie auch gern. 

Da Geschmäcker ja verschieden sind, probiert ruhig mal ein Knusperbrot. Vielleicht seht ihr es ja anders als ich ;)

Eine 125g Packung kostet ca. 0,99€.

Die Testprodukte würden mir von Brandnooz zur Verfügung gestellt. 

MultiFit Katzensnacks

Meine Mietzen Tapsi und Minka durften auch mal wieder was testen :)

Und zwar drei verschiedene Snacks/Leckerlies von MultiFit:

• Eine Leberwurst in der Tube (75g/ca. 1,89€)
• Eine Snack Cream (7x15g/ca. 0,99€)
• Und getrocknete Hühnerbrust als Leckerlie (50g/ca. 1,49€)

Die Leberwurst ist besonders gut bei beiden angekommen. Sie sind regelrecht verrückt danach :D
Die Wurst ist schön cremig, wie man es von der Leberwurst für uns Menschen kennt. Ich finde sie sehr praktisch, für den Fall dass man den Katzen Medikamente geben muss. Die können darin gut versteckt oder untergemischt werden und werden so einfach mit verschlungen.

Die Snack Cream ist in einzelnen Portionstütchen und soll aufs Futter gegeben werden. Sie soll akzeptanzsteigernd sein, was praktisch wäre um Katzen ein neues Futter schmackhaft zu machen.
Leider mag Tapsi die Snack Cream gar nicht, sie isst ihr Futter nicht wenn sie darauf ist. Minka ist sie zwar, aber die Begeisterung hält sich in Grenzen.

Die Naturelle Trockenfleisch Leckerlies mögen beide zwar sehr gerne aber an erster Stelle steht immer noch die Leberwurst.

Die Zusammensetzung der drei Produkte ist ok, es gibt ja nicht jeden Tag Snacks. Gut ist aber, dass kein Zucker enthalten ist.

Ich werde die Leberwurst auf jeden Fall noch öfter kaufen, die Hühnerbrust wahrscheinlich auch aber die Snack Cream nicht, weil sie von meinen Katzen nicht so gut angenommen wurde.

San Pellegrino Limonaden

Hallo ihr Lieben, ich hatte die letzte Zeit viel zu tun und bin deshalb hier auf dem Blog zu nichts gekommen.
Nun geht's aber wieder weiter.

Hier erstmal mein Bericht zu den San Pellegrino Limonaden mit Grapefruit- und Orangengeschmack :)

Ich kannte San Pellegrino bisher noch nicht und war gespannt diese Limonade mal zu probieren.

Auf der Dosenöffnung befindet sich eine extra Abdeckung aus Aluminium. Dies ist vielleicht ganz praktisch, wenn man direkt aus der Dose trinken möchte. Denn so kommt kein Schmutz auf die Öffnung. Für mich ist es allerdings nur unnötiger Abfall, den man auch vermeiden könnte.
Ich trinke aber auch nie aus Dosen, sondern gieße den Inhalt in Gläser um.

Der Geschmack gefällt mir sehr gut. Man schmeckt den fruchtigen Orangen- bzw. Grapefruit Saft gut raus. Außerdem ist die Limonade nicht zu süß, eher etwas herb.
Sie hat einen natürlichen Geschmack, kein Vergleich zu anderen Limonaden.
Die Limonade ist eine Mischung aus Mineralwasser und Fruchtsaft.
Der Fruchtsaftgehalt beträgt dabei 16% bzw 18%, das ist relativ viel für eine Limonade.

Dazu gefällt mir der leichte Kohlensäuregehalt sehr gut. Viele Getränke mit hohem Kohlensäuregehalt kann ich gar nicht trinken, weil mir die Kohlensäure im Hals brennt. Das habe ich hier gar nicht.

Wenn ich mal wieder Lust auf Limonade habe, werde ich bestimmt eine von San Pellegrino trinken.
Aber für jeden Tag ist sie natürlich nichts, da bleibe ich lieber bei meinem Wasser ;)

Eine Dose enthält 330ml und kostet ca. 0,79€.
Es gibt übrigens auch noch die Sorten Zitrone und Blutorange.

Die Zutaten der Sorte Pompelmo (Grapefruit):
Wasser, Grapefruitsaft aus Grapefruitsaftkonzentrat (16%), Zucker, Kohlensäure, Grapefruitextrakt, natürliches Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure.

Zutaten Aranciata:
Wasser, Orangensaft aus Orangensaftkonzentrat (18%), Zucker, Kohlensäure, Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliches Orangenaroma.

Elo Granit-Evolution Bratpfanne

Diesmal habe ich für euch die Elo Granit-Evulotion Bratpfanne getestet.
Optisch gefällt sie mir schon mal sehr gut.

Sie macht einen hochwertigen Eindruck. Der Griff ist mit einer Schraube befestigt und sitzt bombenfest ohne zu wackeln.

Die Bratpfanne hat einen Durchmesser von 28cm und ist für Elektroherde, Gasherde, Glaskeramik und Induktion geeignet.
Außerdem ist sie spülmaschinengeeignet. Wobei im Karton aber auch steht, dass dadurch die Antihaft-Eigenschaft beeinträchtigt werden kann.
Da ich keine Spülmaschine habe, ist dies für mich nicht wichtig.

Sie ist etwas schwerer als meine anderen Pfannen und besteht aus geschmiedetem Aluminium.
Der Boden der Pfanne hat eine Stärke von ca. 4,5mm. Dadurch ist sichergestellt, das der Pfannenboden immer platt bleibt und so vollständig auf der Herdplatte aufliegt.

Erstmal war ich sehr skeptisch, ob darin nicht alles anbrennt, weil die Oberfläche sich rau und strukturiert anfühlt.
Die Micro-Wabenstruktur innen sorgt dafür, dass sich das Öl gleichmäßig auf der Fäche hält.

Toll finde ich, dass der Hersteller 5 Jahre Qualitätsgarantie gibt.

Praxistest:
Ich habe zum Test in der Bratpfanne Geschnetzeltes mit Birne und Gorgonzola zubereitet.

Als erstes habe ich das Hähnchenfleisch in wenig Öl angebraten. Es ist richtig schön kross und goldbraun von außen geworden. Innen war das Fleisch aber trotzdem noch sehr saftig und kein bisschen trocken. Wirklich sehr lecker.

Als nächstes kommt eine in Würfel geschnittene Zwiebel dazu und wird mit angebraten. Dann habe ich das ganze mit Weißwein abgelöscht.

Danach eine große Dose Birnen ebenfalls in Würfel geschnitten, den Gorgonzola und den Birnensaft hinzugeben und unter rühren weiter köcheln lassen bis der Gorgonzola geschmolzen ist.
Zum Schluss nur noch die Sahne hinzugeben und nach Belieben etwas andicken. Ich nehme ca. 1-2 Teelöffel Speisestärke in kaltem Wasser angerührt, gebe dies unter Rühren ins Geschnetzelte und lasse es nochmal kurz aufkochen. Man kann aber auch hellen Soßenbinder nehmen, wenn man möchte.
Gewürze gebe ich bei diesem Gericht keine dazu. Der Gorgonzola macht das Ganze Gericht schon sehr geschmacksintensiv, sodass nach meinem Geschmack keine Gewürze nötig sind.

Hier die Zutaten:
Etwas Öl zum braten
200g Hähnchen- oder Putenfleisch
1 Zwiebel
1 große Dose Birnen (850ml)
1 Packung Gorgonzola (170g-200g)
100ml Sahne
Weißwein zum Ablöschen nach Geschmack (ca. 300ml)
1-2 TL Speisestärke (oder Soßenbinder)

Dazu passt Basmatireis sehr gut.

Fazit:

Wie man sieht wird das Fleisch wirklich toll in der Pfanne. Ich habe inzwischen auch Schnitzel und eine Gemüsepfanne darin zubereitet. Fleisch wird darin schön kross, goldbraun und bleibt innen saftig. Das Gemüse bleibt knackig und wird knusprig von außen.

Es brennt und bappt nichts an in der Pfanne. 

Die Elo Granit Evulotion Bratpfanne lässt sich auch sehr leicht reinigen ohne zu schrubben. 

Das Preis-Leistungsverhältnis finde ich super. Die Pfanne ist ihre ca. 30€ auf jeden Fall wert.